酒罈子用蠟怎麼密封
1、酒罈洗淨消菌後,盛滿酒,並蓋上壇蓋(蜂蠟密封酒罈,僅限於有壇蓋的酒罈)。
2、將蜂蠟加熱熬化。
3、用牛皮紙將壇口包裹起來,待蜂蠟迅速冷卻慢慢凝固。
4、最後將壇口表面的蜂蠟,仔細修整光滑。
蜂蠟
是由蜜蜂(工蜂)腹部四對蠟腺分泌出來的蠟。蜜蜂將液態蠟質由蠟腺分泌蠟鱗為白色不透明,且呈不規則的五角形。1kg蜂蠟中含有約400萬片蠟鱗。蜜蜂築造一個工蜂房需要50片蠟鱗,而築造一個雄蜂房,則需要量120片蠟鱗。強大的蜂羣在一個春夏季節內能分泌2kg或更多的蠟鱗來築造巢坯。蜂蠟在常温下呈固體狀態,具有蜜、粉的特殊香味。顏色有淡黃、中黃或暗棕色及白色不等。斷面呈微小顆粒的結晶狀。咀嚼粘牙,嚼後呈白色,無油脂味。蜂蠟(蜜蠟)主要化學成分可分為4大類,即酯類、遊離酸類、遊離醇類和烴類。此外還含微量的揮發油及色素。黃、白兩種蜂蠟的成分,基本相同。蜂蠟據稱尚含一種芳香性有色物質,名為蟲蠟素。
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