新鮮生蠔常温下可以放幾天

1-2天。常温下生蠔很容易與外界空氣發生反應，滋生大量細菌以及其他微生物而引起變質，人體食用之後容易對健康造成傷害，一般建議新鮮生蠔常温下放置1-2天左右的時間即可。

牡蠣俗稱海蠣子、蠔等，隸屬軟體動物門，雙殼綱，珍珠貝目，是世界上第一大養殖貝類，是人類可利用的重要海洋生物資源之一，為全球性分佈種類。牡蠣不僅肉鮮味美、營養豐富， 而且具有獨特的保健功能和藥用價值，是一種營養價值很高的海產珍品。牡蠣的含鋅量居人類食物之首。