挑火龍果要挑脱水的嗎
不要。火龍果果皮的表面有一層蠟質,能夠令火龍果保存的更久,一般只要火龍果放在5攝氏度左右,相對濕度在75%-90%之間的環境中保存或者運輸,一般並不需要脱水處理,就能保存40天左右。市面上有一些火龍果,表皮皺綠鱗蔫,看上去像是經過了脱水處理,事實上只是因這些火龍果儲存的時間過長,且儲存環境濕度不到,導致火龍果水分蒸發,這樣的火龍果不如表皮鮮嫩的新鮮好吃。
火龍果是仙人掌科、量天尺屬量天尺的栽培品種,攀援肉質灌木,具氣根。分枝多數,延伸,葉片稜常翅狀,邊緣波狀或圓齒狀,深綠色至淡藍綠色,骨質;花漏斗狀,於夜間開放;鱗片卵狀披針形至披針形,萼狀花被片黃綠色,線形至線狀披針形,瓣狀花被片白色,長圓狀倒披針形,花絲黃白色,花柱黃白色,漿果紅色,長球形,果臍小,果肉白色、紅色。種子倒卵形,黑色,種臍小。7-12月開花結果。分佈中美洲至南美洲北部,世界各地廣泛栽培,藉氣根攀援於樹幹、巖石或牆上,海拔3-300米。
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