吃蓮霧有什麼好處
1、蓮霧中富含豐富的維生素C、維生素B2,蓮霧水分含量大對皮膚有好處。
2、蓮霧是微鹼性水果,可調節人胃腸的酸鹼度。
3、蓮霧是天然的解熱劑。由於含有許多水分,在食療上有解熱、利尿、寧心安神的作用。
4、小孩有消化不良時,有幫助消化的功效,大人吃也很好,有生津止渴的作用。
5、蓮霧根主治小便不利、皮膚濕癢。
選購技巧:
1、大小:一般以幾粒一台斤為準,4粒以下一台斤為上品,4-5粒一台斤為中上品,5-6粒一台斤為中品,6-7粒一台斤為次品,7粒以上為下品。
2、甜度:一般消費者對甜度高低只能以主觀的口舌″來分辨,甜不甜因人而異,而一般以糖度計(Brix 0-32%)測定,15度以上極甜,12-15度很甜,10-12度甜,8-10度稍甜,8度以下不甜。
3、肉質:消費者可以刀片將蓮霧重從中橫切,果肉越厚,海棉質越少(即中間海棉狀),即表示品質。
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