香瓜澀口還能吃嗎

不能。成熟的香瓜味道香甜，澀口的香瓜一般是還未成熟，未成熟的香瓜不僅食用口感不好，還含有鞣酸、生物鹼，食用後會增加腸胃的消化負擔，可放置一段時間，等香瓜變成熟後食用。香瓜是甜瓜的別稱，為葫蘆科攀援或匍匐草本植物甜瓜的果實。世界十大水果之一，具有遺傳多態性，果實大小、形狀、果皮與果肉顏色等各方面都具有豐富的變異類型。香瓜含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、蘋果酸、維生素、甜菜茄、粗纖維和礦物質等。