買來的速凍魚丸怎麼炒
1、準備:蘑菇,魚丸,豌豆,玉米粒,香菜等。
2、炒鍋放油,放入葱姜爆香。
3、放入魚丸略煎一下。
4、加入蘑菇翻炒一下。
5、加入適量水,能沒過魚丸就好,燒開後下入豌豆和玉米粒,再煮一會即可。
魚丸簡介:魚丸又稱魚包肉,用鰻魚、鯊魚或者淡水魚剁蓉,加甘薯粉(澱粉)攪拌均勻,再包以豬瘦肉或蝦等餡製成的丸狀食物,富有沿海特色風味小吃之一。並且魚丸是福州、閩南、廣州、台灣、江西撫州一帶經常烹製的特色傳統名點,屬於粵菜或閩菜系。
亦名水丸,古時稱氽魚丸。因為它味道鮮美,多吃不膩,可作點心配料,又可作湯,是沿海人們不可少的海味佳餚。
湖北省嘉魚的傳統魚丸。因為產地草魚的品質好,嘉魚魚圓因色澤潔白,口感細膩,鮮香滑嫩,深受人們的喜愛。
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