吸油紙和錫紙的區別

1、導熱性不同：錫紙的導熱效果很好，而吸油紙是一種經過硅化處理的耐高温烘培紙，比較耐高温。

2、用途不同：錫紙可以用來烘烤一些配方的肉類和蔬菜，用錫紙包裹住食材，讓食物呈現鮮嫩的口感，而吸油紙可以用來製作蛋糕卷，可以墊在烤盤上，便於蛋糕脱模。

3、密封性不同：用錫紙包裹住的食材，可以很好的鎖住水分，而吸油紙的鎖水功能不太好。