牛油果是什麼味道

果肉很柔軟，吃起來像乳酪一樣，有一股類似於核桃的香味，吞嚥後有濃郁香氣，沒吃慣的人會覺得有類似脂肪的油膩感而接受不了。

對於比較喜歡這種味道的人來説會覺得它味道很獨特。直接塗在麪包上或者是在牛油果果肉上面塗抹上蛋黃醬是很多人喜歡的吃法。

形態特徵：

常綠喬木，耐陰植物。高約10米，樹皮灰綠色，縱裂。葉互生，長橢圓形、橢圓形、卵形或倒卵形，長8-20釐米，寬5-12釐米，先端極尖，基部楔形、極尖至近圓形，革質，上面綠色，下面通常稍蒼白色，幼時上面疏被下面極密被黃褐色短柔毛，老時上面變無毛下面疏被微柔毛，羽狀脈，中脈在上面下部凹陷上部平坦，下面明顯凸出，側脈每邊5-7條，上面微隆起，下面卻十分凸出，橫脈及細脈在上面明顯下面凸出。

葉柄長2-5釐米，腹面略具溝槽，略被短柔毛。聚傘狀圓錐花序長8-14釐米，多數生於小枝的下部。具梗，總梗長4.5-7釐米，與各級序軸被黃褐色短柔毛；苞片及小苞片線形，長約2毫米，密被黃褐色短柔毛。

花淡綠帶黃色，長5-6毫米，花梗長達6毫米，密被黃褐色短柔毛。