法壓壺怎麼衝咖啡

1、將法壓壺和咖啡杯加水温熱，提前將器具預熱可以減少後續製作產生的温差。

2、將40克咖啡豆粗研磨，顆粒比白砂糖略粗。

3、咖啡粉倒入法壓壺中搖勻，加入400毫升92℃熱水，靜置一分鐘，模仿手衝咖啡中的燜蒸。

4、第二次注水加入200毫升92℃熱水蓋上法壓壺蓋子，靜置3分鐘。

5、按下法壓壺壓桿，即可倒出品嚐。