巴西堅果有哪些

巴西堅果只有一種，通常用來指巴西慄，巴西慄又名巴西堅果、巴西果、鮑魚果，巴西慄的種子中含有百分之十四的蛋白質，百分之十一的碳水化合物，百分之六十七的脂肪和豐富的硒、鎂、維生素B1。在堅果類食品中，巴西慄是飽和脂肪含量最高的堅果，其所含的飽和脂肪甚至比澳洲胡桃更高。