蛋糕不用牛奶用水可以嗎
可以。水和黃油可以用來替代蛋糕烘焙配方中的牛奶,但是用水代替有一定影響,做出的成品吃起來沒有那麼鬆軟好吃。在烘焙蛋糕時,人一定會事先選擇好烘焙配方。無論是烘焙還是烹飪,原料的變化都會對結果產生一定的影響。所以在選擇牛奶替代品的時候,一定要考慮替代原料會對烘焙食品產生的影響。
蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱製作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調製、烘烤後製成一種像海綿的點心。蛋糕是一種麪食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麪粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋,素食主義者可用麪筋和澱粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替),液體(牛奶,水或果汁),香精和發酵劑(例如酵母或者發酵粉)。
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大料是八角嗎
大料是八角。大料別名八角,是八角樹的果實,因其果多有八個角而得名。也叫八角茴香、大茴香,是一種調味香料。瓣角整齊,通常為8個角,瓣純厚,尖角平直,蒂柄向上彎曲。味甘甜,內含有揮發油,有強烈而特殊的香氣。是我國的特產,而廣西則是我國八角的主要產地,其產量佔全國八角...
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玉米是鹼性食物嗎
玉米是鹼性食物。玉米中包括鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質。鹼性食物是指食物經燃燒後所得灰分的化學成分中主要含有鉀、鈉、鈣、鎂等元素。其溶於水後生成鹼性溶液,這類食物包括各種蔬菜、水果、豆類、奶類以及硬果中的杏仁、栗子等。...
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預防火災安全常識
1、正確使用電器設備,家庭中不亂接電源線,不超負荷用電;學生宿舍中不私拉電線,不用大功率電器。2、及時清理家中的可燃物,防止發生自燃。3、電熨斗、電吹風等不使用時,必須切斷電源。4、蚊香應遠離牀沿和窗簾位置放置。5、外出前需要關閉燃氣灶等設施,以免發生意外。6...
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廁所臭味怎麼找到源頭
1、馬桶位移氣味滲出來:由於衞生間的格局不好,經常會對它進行改動,因為不夠仔細導致馬桶位置發生偏移沒有直接對着下水口,當下水口堆積的雜物越來越多,難聞氣味就慢慢出現。除此之外,也有可能是因為馬桶改動過程中沒有密封好,以至於氣味有機可趁。可以在馬桶跟地面連...