洪洞特色美食有哪些
洪洞的特色美食有羊雜燴、醪糟、酥肉面、餑糕、麻託等。
1、羊雜燴:最早出現於元代,其最大的特點是原汁原味,肉質各異,味道酸辣兼宜,湯鮮味美,入口生津。
2、醪糟:最早出現在小吃攤上,距今已有上百年的歷史,現有藕粉醪糟、清湯醪糟、蛋花醪糟、桂圓醪糟、三仙醪糟等十餘個品種,深受人們喜愛。
3、酥肉面:當地又叫做抓面,家裏來客人,便將做好的麪條拌上油備用,吃時抓上一碗,入鍋煮熟,放入蒸好的小酥肉,再盛入湯即可。
4、餑糕:將面用油和成,在案上用手撕成小塊,稍捻薄包上餡料,上油鏊用文火煎制,待兩面煎好,盛入盤中趁熱食用,外酥裏嫩,香味四溢,嘴角流油。
5、麻託:是洪洞地區逢年過節或敬神祭祖發的必備品,形如兩根如麪條粘合在一起,代表着和親人永遠不分離。
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浙江白酒有哪些品牌
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天竺是現在的哪個國家
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