金桔籽可以吃嗎
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金桔籽可以吃。每顆金桔會有4-5顆果籽,金桔籽中含有豐富的維生素、蛋白質、氨基酸、纖維素以及多種微量元素,營養價值很高,食用後對人體有一定的益處,但是味道略苦,如果能接受這種苦味,可以將金桔籽和果肉一起吃掉。
金桔屬芸香科(Rutaceae) 柑橘亞科金柑屬金彈種的一個優良品種。常綠小喬木或灌木,葉闊披針形或廣橢圓形,莖和枝梢帶刺,果倒卵狀橢圓形,果皮光滑,金黃色,油胞小而密生,可食。金桔皮嫩脆,咬破皮時噴射而出的油脂清香刺激,不禁使人想起宋朝著名文學家蘇軾的詠桔詞:香霧噀人驚半破,清泉流齒怯初嘗。吳姬三日手猶香。
標籤:金桔
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