澱粉可以做珍珠嗎

澱粉可以做珍珠，但是口感不佳。澱粉相對粗糙，雖然黏性還不錯，可以揉搓成珍珠的形狀，但是其食用起來的口感沒有采用木薯粉製作出來的珍珠口感好，其口感是發散的。因紅薯澱粉本身的吸水能力非常強，並且其口感具有爽滑有韌性的效果，所以其製作出來的珍珠口感相對也會q彈一些。