鹹奶油是淡奶油加鹽嗎

鹹奶油是淡奶油加鹽。製作鹹奶油時，可以準備一些淡奶油和醋，應該先把淡奶油用機器打發，然後分批放入鹽，再次進行打發，直到奶油細膩無顆粒狀態即可，注意一定要用機器多打發幾次，避免鹹味不均勻，吃起來會影響口感。鹹奶油的口感會比淡奶油更細膩。