怎麼淘米
百科1.4W
1、準備要煮的大米(儘量選擇優質新米)放入淘米盆中。
2、加大量冷水,用手輕輕攪拌幾下,倒去大部分淘米水,留少量水接着用手輕輕的揉洗。切記這裏不要太用力的搓米,米粒容易碎裂。洗完水倒掉再重複以上過程。
3、大概三遍以後,水會變清,導入淘米籮或可以控水的容器,放置15分鐘左右使其漲米。水不需要徹底清澈。
標籤:淘米
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