化州橘紅是什麼東西

化州橘紅是芸香科植物化州柚的未成熟，或近成熟的乾燥外層果皮。化州橘紅的別名為柚子皮，在夏季時，將未成熟時的柚子採收，置沸水中略燙後，將果皮割成5或7瓣，除去果瓤和部分中果皮，壓制成型、乾燥而成。