冬天姜埋土裏會壞嗎

冬天姜埋土裏不會壞。生薑埋在土裏可以保鮮，使其與空氣隔絕後，能保證生薑的表皮不幹燥、不變質，但需要把整個生薑埋在土裏，不要讓一部分暴露在空氣中。生姜是一種多年生草本植物，根莖為肉質，多分枝，具有一股芳香和辛辣的氣味。