高壓鍋煮毛豆煮幾分鐘
高壓鍋煮毛豆煮6~7分鐘左右。毛豆兩頭是尖尖的,如果想要在煮毛豆的時候讓毛豆更加入味,可以用剪子將毛豆的兩頭剪掉。這樣放到高壓鍋當中煮的時候,湯汁以及味道就會滲入到毛豆當中去。
煮毛豆小竅門:
1、多放一些香料:毛豆想要煮的好吃,調味料非常重要。除了放常規的鹽,味精,糖之外,還要多放一些香料,像八角,桂皮,大葉等,這些香料也是非常重要的,把這些香料放入到毛豆當中去煮,煮出來的毛豆也會非常的好吃,聞上去特別香。
2、加入幾滴白酒:在煮毛豆的時候,可以在裏面加入幾滴白酒。白酒可以去除毛豆的豆腥味,同時提升毛豆的香味。所以在煮毛豆的時候加入幾滴高度白酒,就會讓毛豆的味道有質的飛躍
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