鷹嘴豆怎麼煮容易爛小竅門

1、把鷹嘴豆洗淨用涼水浸泡12小時。

2、撈起鷹嘴豆，涼水下鍋，加老滷、花椒粒、鹽、十三香。

3、大火燒開，轉小火煮30分鐘左右，煮到鷹嘴豆熟透綿軟即可撈出。