八寶飯是冷凍還是冷藏

八寶飯若是在當天內食用完畢，可冷藏保存。若是長期保存，可將八寶飯放在冷凍室內保存，可保存10至15天左右。若八寶飯不能長期放在冷藏室內保存，易出現分解變質的情況，從而導致口感不佳，因此建議儘快食用。