生牛頭怎麼劈開簡單的方法

1、把牛頭鋸去角，用火燒焦皮面，用刀颳去焦面，直到沒毛為止，燒時要從頂部開始，不要把皮燒裂；

2、用菜刀將正中間的肉切開；

3、再用錘子敲打菜刀，劈開牛頭即可。