榴蓮開了一點縫能吃嗎
榴蓮一般只要出現有裂口就證明已經成熟,可以吃了。榴蓮是一種巨型的熱帶常綠喬木,葉片長圓,頂端較尖,聚傘花序,花色淡黃,果實足球大小,果皮堅實,密生三角形刺。果肉由假種皮的肉包組成,肉色淡黃,粘性多汁,是一種極具經濟價值的水果。
榴蓮挑選方法
1、榴蓮表面有很多尖刺,用手捏一捏,是否軟硬合適,如何太硬代表還未成熟,過於軟可能是放置過久。
2、即成熟又好的榴蓮,一般較大且顏色呈通透均勻的黃色。
3、有些榴蓮會有裂口,儘量選擇裂口較小的榴蓮,太大的裂口榴蓮易壞。
4、聞一聞氣味,好的榴蓮一定是臭氣熏天啊,如果氣味較淡或青氣味,那就不要購買。
5、看外表的尖刺,底部較為寬厚,代表果肉較多,如果又尖又細就代表還不太成熟。
6、將榴蓮拿起,晃一晃,如果裏面出現碰撞感,代表果實脱離果殼已經成熟。
榴蓮保存方法
1、未打開的榴蓮可以防置在陰涼處保存,如果未成熟的榴蓮可以用報紙包住,放在較為温暖的地方,兩天後聞到香味基本上就熟了。
2、已經開口的榴蓮,可以用保鮮膜封住果肉,放入冰箱保鮮,三天內食用完較佳。
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