糧店夏天怎麼儲存糧食

糧店夏天儲存糧食的方法：無氧保存法、花椒防蟲保存法、草木灰吸濕保存法、海帶防蟲保存法、布袋子木質米桶。

1、無氧保存法：先將要存放的大米放在通風處攤開晾吹乾透，然後將大米裝入透氣性較小的塑料口袋內，紮緊袋口，放在陰涼乾燥處，大米可保存較長時間。

2、花椒防蟲保存法：花椒是一種自然抗氧化物，具有特殊的香味，有驅蟲作用。具體方法是將20至30粒花椒放在鍋內，加適量水置爐火上煮出花椒香味後端鍋離火，將盛米口袋放入花椒水中濕透後取出晾乾，然後將大米倒入口袋內。另用紗布包幾小包花椒，分放在米袋的上、中、底部，紮緊袋口，將米袋放在陰涼通風處，即可防止大米生蟲。

3、草木灰吸濕保存法：在盛米的缸底，鋪上層草木灰，放在缸底部，然後倒入晾乾吹透的大米，並將米缸蓋嚴，置於陰涼乾燥通風處，即可保存較長時間。

4、海帶防蟲保存法：幹海帶具有很強的吸濕能力並具有殺蟲和抑制黴菌的作用。保存大米時，大米和海帶以100比1的比例混裝，經10天左右取出海帶晾乾吹乾透，然後再放回米中，反覆幾次後即可防止米黴變和生蟲。

5、布袋子木質米桶：木質米桶布袋子通風好防潮濕放在通風的地方。