錫紙可以直接明火烤嗎

錫紙可以直接明火烤。用錫紙包裹食材進行燒烤，食材熟得快，而且能保證食材的不流失，食材也不易變冷。像地瓜、金菇菜等，需要用鋁箔紙包着來燒，避免燒焦。而且用鋁箔紙包着來燒海鮮、金菇菜等，可保留食物原本的鮮味。