白豆的知識

白豆列表百科專為您提供白豆精彩內容，白豆優質知識，白豆相關的百科知識點，讓生活的精彩從白豆開始，我們為您分享生活中的小竅門，生活中的小知識，健康小知識，健康養生知識，快快來看吧。

首頁 > 白豆的知識

大白豆快速煮爛小竅門

1、大白豆用溫水泡５~６個小時，加沒過豆的水，大火煮或者直接用高壓鍋，大火煮或用高壓鍋，高壓鍋蒸煮時間不宜太長。2、大白芸豆，又名京豆、白豆、大白豆，俗稱大四季豆米等。煮熟後皮綻開花，似朵朵白雲，故稱白雲豆。據測定，大白芸豆...
白豆的作用

1、白豆提供了易於消化吸收的優質蛋白蛋，適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等，補充機體的營養成分，提高免疫力。2、白豆所含維生素B1能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能，抑制膽鹼酶活性，可幫助消化，增進食慾。...
大白豆怎麼做好吃

大白芸豆沙材料：大白豆200克、黃奶油20克、白糖適量做法：1、大白豆洗淨，在水裡浸泡12小時以上，泡水後變大一倍；2、將豆皮剝掉，豆子撈出，放入電高壓鍋內，加水至與豆子同高，煮30分鐘；3、取出後，用料理機打碎，攪拌均勻；4、用乾淨布過...
紅豆微豆白豆有什麼作用

紅豆：氣味甘，含有豐富的豐富的膳食纖維，具有化溼補脾、消水腫、解熱毒、健胃之功效。微豆，也稱綠豆：性較涼，含有多種維生素、鈣、磷、鐵等礦物質，營養豐富，具有消暑、利尿、增強機體免疫功能、清熱、解毒、止渴以及潤膚的功效...
芹菜炒白豆乾的做法

主料：白乾150g芹菜250g輔料：油適量鹽適量芹菜炒白豆乾的做法1.白開切段2.芹菜切小段(葉子也可以食用啊)3.鍋中放油,下入白乾4.稍後加入芹菜翻炒片刻,放入鹽即可...
怎樣快速泡發大白豆

快速泡發大白豆所需材料有大白豆、水，共分為三個步驟，以下是快速泡發大白豆的詳細操作：操作/步驟1、放涼水將大白豆洗乾淨放涼水，沒過大白豆。2、放入微波爐放入微波爐，高火5分鐘後取出。3、加入涼水將豆子中的水倒去，加入...
醋泡白豆用什麼醋好

用醋泡花生，不僅不會破壞花生的營養成分，而且還能激發花生的有效成分。醋泡花生的做法步驟：1、把花生洗乾淨。2、放在外面讓太陽晒一天，這樣容易剝花生殼。3、剝出花生米，要帶著那層紅皮。4、倒入陳醋或米醋，沒過花生米。5...
白豆是什麼豆

大白芸豆，又名京豆、白豆、大白豆，俗稱大四季豆米等，煮熟後皮綻開花，似朵朵白雲，故稱白雲豆。大白芸豆，屬於我國古老的一種名貴食用豆類，種植歷史悠久，陝南大白芸豆，顆粒肥大，內胚盈厚，潔白光亮，味美質優，營養豐富，為名貴豆種，顆粒比...
大白豆排骨湯怎麼燉

主料：排骨500克；輔料：薏米、茨實、大白豆、眉豆、無花果各適量做法：1、排骨用薑片焯水十分鐘左右；2、焯完水後把準備好的排骨、薏米、茨實、大白豆、眉豆、無花果全倒進電飯鍋裡，放大半鍋水，先按做飯按鈕，因為火夠才能把豆子...
白豆乾怎麼做好吃又簡單

用料：蒜苗適量、白豆乾1塊、生抽適量、鹽適量、雞精適量。做法：1、將蒜苗清洗一下，撈出。2、放在案板上切成段，待用。3、將白豆乾放在案板上切開，待用。4、將切成段的蒜面下入沸水中焯一下，撈出。5、燒鍋倒油燒熱，下入切開的...
白豆怎麼炒

用料：白豆４００克、豬油一勺、大蒜一瓣、生抽適量、鹽巴少許、雞精一湯匙、熱水適量。１、剝出白豆拿去洗淨。２、熱鍋加入豬油，放入大蒜末，煸香。３、倒入白豆，大火爆炒，炒至白豆變色。４、倒入適量的熱水，悶煮。５、燒開後加入少許鹽巴、...
吃白豆有什麼好處啊

功效與作用：味甘，性平，無毒。調中益氣，健脾益腎。營養價值：1、白豆提供了易於消化吸收的優質蛋白蛋，適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等，補充機體的營養成分，提高免疫力；2、白豆所含維生素B1能維持正常的消化腺分泌和胃...
是茶豆乾好吃還是白豆乾好吃

茶豆乾和白豆乾都好吃。茶豆乾既是豆乾的一種，卻又不完全與豆乾相同，茶幹做法更為考究，不僅能做零食，還可以入菜口感富有嚼勁，而且越嚼越香。白豆乾色澤潔白，口感軟糯，豆香味十足，適合做家常炒菜。豆腐乾，中國傳統豆製品之一，是...
白豆乾怎麼炒好吃

用料：豆腐乾150克、豬瘦肉50克、胡蘿蔔半個、尖椒1個、洋蔥3個、豬肉肥10克、食鹽3克、醬油5毫升、蠔油3克、玉米澱粉2克、白糖2克、蒜1瓣、植物油適量、水適量。1、準備所有材料全部切絲，瘦肉絲放除了鹽以外的調味料醃...
白豆怎麼做好吃

1、豆角擇去兩頭和絲絡後洗淨，斜切成絲備用。2、蔥白切片，姜切絲，蒜切成碎粒。3、鍋熱油，溫熱時加入蔥薑蒜和乾紅辣椒絲中小火煸出香味。4、加入郫縣豆瓣醬炒出紅油。5、調成中火，加入豆角絲翻炒約2分鐘。6、沿著鍋邊淋入...
大白豆怎麼煮才會口感好而不爛

先將大白豆泡透後放碟上蒸，待水沸騰後換小火蒸30分鐘即可。蒸熟後放上自己喜歡的調料，若喜歡清淡口味的可以放入蔥花、胡蘿蔔丁，加上鹽、味精、少量的糖即可；喜歡吃辣的，可以放入辣椒。稍微複雜一點可以放入花椒、八角、桂...
大白豆用冷水泡還是熱水泡

大白豆用冷水泡。一般來說購買乾白芸豆，需提前十二個小時進行冷水浸泡處理，如此不僅會讓白芸豆在燉煮的過程中更軟爛，還可以讓口感更加綿軟富有回味。在日常烹飪期間，如果是鮮的白芸豆，提前一個小時浸泡即可，根據個人需要進...
大白豆要怎麼煮才會爛

大白豆要先浸泡後再煮才煮得爛，下面是具體做法：準備材料：大白豆250克，姬松茸少量，豬蹄髈塊1只，姜適量，料酒適量，鹽適量，雞精適量1、豬蹄髈洗淨後，放入鍋裡焯水備用。2、煮了一次的豬蹄髈再次洗乾淨，放入冷水鍋裡，加入姬松茸和薑片...
白蘿蔔排骨和白豆可以一起燉嗎

可以，材料：排骨一斤，蘿蔔一個，白豆，生薑一塊，鹽，雞精少許做法：1、排骨洗淨瀝乾水分，入開水鍋中焯水，另起一鍋涼水放入薑片，排骨，滴少許醋蓋蓋燒開壓閥大約20分鐘左右，此時能聞到香味了；2、蘿蔔洗淨切塊，白豆洗淨，白豆和蘿蔔放入燉好的...
白豆和黃豆的區別

1、用途不同：黃豆用來做豆漿、豆腐，也是做豆油的原材料，白豆是白色的，有的地方也叫白芸豆，一般是用來煮飯、煮粥。2、功效不同：黃豆對脾有好處，白豆對肺有好處。3、顏色不同：黃豆是黃色的，白豆是白色的。4、大小不同：白豆比黃豆...
白扁豆的禁忌帶你瞭解白扁豆

1、白扁豆含有凝集素，有一定的毒性，加熱處理可以使其失去毒性，如果沒有煮熟的話，吃了以後很可能發生食物中毒，在食後的三四個小時內，有可能出現頭痛、噁心、嘔吐等現象所以食用時一定煮熟蒸透。2、體內氣虛生寒，臟腑被寒氣所...
白扁豆和白芸豆一樣嗎

白扁豆和白芸豆不一樣。扁豆不僅寬扁而且短，它有一種吃起來面面的，但裡面的豆不是很飽滿，主要是吃皮，還有一種裡面的豆豆但滿，炒熟了吃特香，主要是吃豆。芸豆也有幾個品種，有那種表皮看上去白白的，那叫老來少，越老越好吃也越香...
白扁豆和白芸豆有什麼區別

白芸豆和白扁豆的區別：用途不同。白芸豆和白扁豆的用途是不相同的，白芸豆是四季豆的一種，是一種常見蔬菜，而白扁豆則是一種藥食兩用的特色存在，平時的生活中多以入藥為主，食用以後能起到健脾理氣和消暑的作用，另外它與一些中...
白豆蔻和豆蔻區別

1、豆蔻是統稱，比較嫩的叫白豆蔻，簡稱白蔻；比較老的，色澤較重，所以叫紫蔻，也叫老蔻。2、豆蔻《中國藥典》收載的草藥，草藥來源為姜科植物白豆蔻或爪哇白豆蔻的乾燥成熟果實。按產地不同分為原豆蔻和印尼白蔻。3、多年生常綠...
白芸豆是白扁豆嗎

白扁豆，一種農作物，可晒乾，炒後可食用。白扁豆味甘，性微溫，有健脾化溼，利尿消腫，清肝明目等功效。白扁豆，別名藊豆、白藊豆、南扁豆。一年生纏繞草本植物扁豆的成熟種子，一年生纏繞草本。白芸豆，其生物學名叫多花菜豆，因花色多樣...