辣椒醬怎麼炒
1、將辣椒去蒂,洗好切碎段,用料理機打碎備用。
2、將姜蒜切末,花生炒熟搗碎,清油熟好,建議用菜籽油。
3、鍋內放一半熟油,放入甜麵醬翻炒片刻,倒入姜蒜末翻炒。
4、倒辣椒翻炒,再倒入鹽、糖、醋。反覆翻炒至水分快乾時倒入剩下的一半油。
5、倒入熟芝麻和花生碎翻炒片刻後關火,最後放味精即可。
辣椒醬是用辣椒製作成的醬料,一種餐桌上比較常見的調味品。辣椒醬取之於優等辣椒,經過淘洗、精揀、破碎熬製而成,有油制和水制兩種。油制是用芝麻油和辣椒製成,上面浮著一層芝麻油,容易儲存;水制是用水和辣椒製成,可以長期儲存,味道更鮮美。辣椒性溫、味辛、有小毒,入脾、胃經具有健脾胃,主治消化不良,寒性胃痛,風溼痛等病症。
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鴿子怎麼燉
蟲草燉鴿子的做法:1、鴿子洗淨,放入砂鍋中,放入適量水,小蔥,姜。蓋上鍋蓋,用大火煮10分鐘。2、把蟲草花放入水裡泡發。3、煮開後放入料酒,放入鹽。4、放入蟲草花,開中小火慢慢燉,燉一個半小時左右即可。鴿子:鴿子的營養價值極高,既是名貴的美味佳餚,又是高階滋補佳品。鴿肉...
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淡奶油是不是稀奶油
是。淡奶油和稀奶油是同一種食物,只是不同地區的叫法不同。奶油是日常生活中常見的食物之一。這兩種奶油之間有一個細微的區別,就是奶油用途。稀奶油呈現出固體形態,主要用於蛋糕的裱花;淡奶油則是主要用於製作平日裡的冰激凌和冰糕等食物。植物性淡奶油:植物性淡奶...
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青檸和檸檬區別
營養成分含量不同:青檸檬與黃檸檬裡面都含有了維生素C的營養成分,但是青檸檬的含量要比黃檸檬高一些。口味不同:青檸檬相比黃檸檬的更加酸一點。用途不同:青檸檬一般用來調味,而黃檸檬則多用來泡水飲用。青檸和檸檬的吃法:青檸可以和蜂蜜搭配在一起泡成茶來喝,需要把...
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介菜心怎麼炒
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