豆腐怎麼吃
用料:豆腐1塊、豆瓣醬1勺、澱粉1勺、花椒30粒、肉末2兩、朝天椒2根、大蒜子2瓣、生薑1小塊、花椒粉1勺、鹽少許、雞精1勺、生抽3勺、香蔥1根、白胡椒粉少許、辣椒麵適量。
1、豆腐洗淨,切成2-3釐米的方塊。
2、冷水下鍋焯水去除豆腥味,鍋中加入少許鹽,水開撈出,瀝水備用。
3、醃肉:大蒜生薑切末,朝天椒切圈,與肉末一起放入碗中,加入生抽和少許食鹽調味醃製。
4、切好蔥花備用。
5、料汁:2勺生抽,1勺花椒粉,1勺玉米澱粉,1勺雞精,少許白胡椒粉,加水攪拌。
6、熱鍋冷油,油三分熱,轉小火,放入花椒粒,花椒慢慢出香味並有顆粒感,微微發黑,即可撈出丟掉。
7、放入醃製好的肉餡,加入1勺豆瓣醬,炒出紅油,再放入瀝乾水的豆腐,倒入調好的料汁,轉中火,水開後,放入辣椒麵,撒上蔥花,即可裝盤出鍋。
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網紅檸檬雞爪製作方法
用料:雞腳500克、蒜適量、檸檬一個、小米椒適量、姜5片、香菜兩根、香油兩勺、米醋200毫升、生抽200毫升、陳醋少許、料酒少許、白糖適量。做法:1、所有食材準備好待備用。2、生雞爪洗淨剪掉指甲,切成3小塊方便入味。3、小米椒切碎,蒜剁碎,檸檬切成片,香草切斷待備用...
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奶豆的做法
1、準備食材:黃油、熟雞蛋黃、奶粉、低筋麵粉、土豆澱粉、牛奶。2、黃油室溫軟化,用電動打蛋器打至發白。3、蛋黃搗碎過篩,加入黃油中混合均勻。4、將奶粉、低筋麵粉、土豆澱粉過篩後倒進黃油中,加入牛奶和成麵糰。5、分成小劑子滾圓,放入烤盤噴水,140度烤18分鐘即可...
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吃香螺有什麼功效作用
1、補充營養:香螺中含有豐富不飽和脂肪酸,多種維生素,以及鈣、鋅、磷、鎂等礦物質元素,這些營養物質均屬於人體必需的營養成分,食用有利於促進人體的生長髮育,並且能夠維持人體正常的生理功能。2、增強體質:香螺富含礦物質,尤其是含量豐富的鈣、鎂、磷元素,食用有利於促...
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臍橙壞了一點還能吃嗎
不能。臍橙只要發黴腐壞,其中的細菌、黴菌等成分就會滲透到其他沒有變壞的部分,人體食用後很可能會引起不適反應,對身體健康不利,因此即使臍橙壞了一點也是不能食用的。臍橙可以放多久:半個月到3個月不等。臍橙中含有豐富的水分及糖類物質,在合適的溫度及溼度條件下,...