黃陂區美食
1、黃陂三合:三合是指味道最鮮美的魚丸、肉丸、肉糕三菜的合稱,寓意年年有餘、家家團圓、步步高昇。一般是做湯為主。
2、黃陂豆絲:豆絲的吃法很多,可以做成餅狀,夾入輔菜直接拿手上吃,還可以與肉類一起做成小炒,香美可口,營養豐富。
3、餈粑:做這道美食之前,必須將糯米浸泡一天,濾幹後置木甑裡蒸熟。放入石舂裡搗爛,在乾淨的容器裡放入糯米粉,將舂好的糯米加餡揉搓,捏成圓團或餅狀,再撒上黃豆粉白糖,就成了美味可口的餈粑圓子。
4、豆糕:它以去皮的鮮魚、去骨的豬肉為主原料,剁碎,製成糕狀,再加入紅薯粉、清水、食鹽等攪拌均勻,放上調味佐料,放籠中蒸熟,出鍋後一般切成塊狀放盤,口感極佳,味道鮮美,讓人愛不釋口。
5、蒸藕糕:這是用江米粉、鮮藕、桂花、綿白糖、金糕、青梅、瓜子仁等為原料清蒸出來的一道菜,香糯利口,甜軟味美。
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蜂蜜銀耳湯的功效
美容養顏:銀耳中含有的天然膠質有美容的作用,而且銀耳和蜂蜜都是非常好的滋補品,經常食用能使人面色紅潤,面板看起來也比較的滋潤,具有一定的美容養顏的作用。潤腸通便:銀耳中含有的膳食纖維能促進腸道的蠕動,有調節腸胃的作用,而且蜂蜜含有的單糖物質能被人體直接吸收...
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幾斤鮮花椒晒一斤乾花椒
一斤半。因為鮮花椒雖然看似水分充足且非常飽滿,但其實裡面水分含量不高,鮮花椒殼比較硬且厚,而且裡面還有仔,因此晒乾之後也不會減輕太多重量。乾花椒要注意儲存:乾花椒以密封儲存為佳,可以分袋的密封儲存,減少空氣的流入,就不會滋生蟲病或者黴變。之所以選擇分袋儲存...
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紅燒魚需要什麼材料和調料
做紅燒魚需要鯽魚或鯧魚1條、姜10克、蔥20克、八角2個、桂皮1塊、花椒2克、生抽10毫升、蠔油5毫升、白糖3克、鹽10克、醋5毫升。做法如下:1、將新鮮的活魚宰殺,處理乾淨,在魚頭下方、魚尾上方分別斜切一刀,用刀背拍打魚身,從切口處抽出白色的魚筋;2、在魚身上斜切幾個花刀,用少許鹽、蔥...
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凱裡市美食
凱裡市美食有凱里水晶葡萄、凱里紅酸湯、下司酸湯魚、牛癟和羊癟、炸厥粑等。1、凱里水晶葡萄:凱裡市大風洞鎮平均海拔1000米左右,土壤有機質含量高,氣候溫和,無霜期長,適合水晶葡萄生長,且具有晚熟優勢。凱里水晶葡萄具有糖度適中、酸度較低、風味獨特,維生素C和鐵元...