南瓜花怎麼炒好吃
用料:南瓜花250克、青椒1個、大蒜1至2瓣、鹽適量、油適量。
1、大蒜1至2瓣,切成小塊。
2、青椒洗淨,去籽,切成絲,南瓜花撕去外面的一層皮,洗淨,切成小長段。
3、熱鍋,倒入適量油。
4、油熱後,將南瓜花、青椒、大蒜,一起倒入鍋中翻炒。
5、翻炒至南瓜花變色,加入適量鹽。
6、繼續翻炒,均勻後,加入少許水,蓋上鍋蓋,稍微燜一會兒即可。
南瓜花功效:
1、清熱消腫:南瓜花的花粉含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖、B族維生素和酶。南瓜花具有清利溼熱、消腫散瘀等特性。
2、改善炎症:南瓜花的消炎功效十分出色,它可以消除人體消化道和呼吸道中的多種炎症,對痢疾和氣管炎以及咳嗽等病症都有輔助治療的功效。
3、保護心臟:南瓜花中含有一種芸香甙,這種物質是人體血管和心臟的天然保護神,它進入人體之後,能提高人們的凝血水平,預防心內出血的出現,起到保護血管和心臟的重要作用。
4、增強體質:人們在食用南瓜花時也會把花粉食用進體內,這種南瓜花的花粉可以去除人體疲勞,增加人們體質對於處在生長期的兒童,還有促進發育的功效,另外對南瓜花還有補血的功效,是治療人們貧血的保健食品,同時它對頭痛和中風也有一定的保健功效。
5、防癌抑癌:南瓜花的藥用功效十分出色,不但可以減少人類癌變的發生,就是對於已經患有癌症的患者,也有抑制癌細胞再生的功效。
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