鷹嘴豆怎麼吃
美味1.01W
用料:鷹嘴豆1碗、蒜5瓣、辣椒2個、花椒2克、桂皮10克、八角3個、香葉2片、鹽5克、糖適量。
做法:
1、備好各材料。
2、鷹嘴豆放清水裡泡發3小時以上,讓豆子完全泡透。
3、把蒜、辣椒、桂皮、花椒、八角、香葉放一鍋裡,加入適量的清水煮沸。
4、放泡透的鷹嘴豆在香料水裡煮30分鐘。
5、加入鹽調味。
6、材料再煮5分鐘,關火,鷹嘴豆泡香料湯內2小時以上即可。
標籤:鷹嘴豆
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