苦蕎的功效和作用
1、消積降氣:對於食物攝入過多所造成的積食引起的脘腹脹滿,如果適當食用苦蕎有很好的消積降氣的作用。
2、健脾除溼:對於脾溼所導致的食慾不振、消化不良、溼熱腹瀉的人,如果適當食用苦蕎有很好的健脾除溼的功效。
3、預防和緩解高血壓的發生:因苦蕎當中含有的維生素B5和蘆丁能夠有效控制血壓的增高,在預防高血壓方面的作用非常明顯。
苦蕎即苦蕎麥,學名韃靼蕎麥,別名蕎葉七、野蘭蕎、萬年蕎、 菠麥、烏麥、花蕎。比甜蕎即蕎麥的營養價值高出很多。特別是生物類黃酮的含量是蕎麥的13.5倍。它不屬禾本科,而屬蓼科,與人們所熟悉的何首烏、大黃等同屬蓼科,是我國藥食同源文化的典型體現。苦蕎被譽為五穀之王,三降食品(降血壓,降血糖,降血脂)。苦蕎擁有獨特、全面、豐富的營養成份,而且藥用特性好,有人體所必須的多種營養成份。苦蕎有通便排毒的功效,民間又稱其為淨腸草。苦蕎還可以炒制後做成茶飲,每日飲用對三高患者有輔助治療作用。
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巧克力保質期有多久
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