平菇怎麼算壞了不能吃
美味2.17W
1、看外觀:壞了的平菇表面不僅會有顏色改變,還可能帶有黴菌,出現腐爛現象,摸著還有軟爛感。
2、聞味道:新鮮的平菇有股淡淡的菇香味,而壞了的蘑菇就會散發黴味、臭味等異味。
平菇在生物分類學中隸屬於真菌門擔子菌綱傘菌目側耳科側耳屬,其是栽培廣泛的食用菌,含豐富的營養物質,每百克幹品含蛋白質20-23 克,而且氨基酸成分種類齊全,礦物質含量十分豐富。
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