全脂純牛奶和純牛奶的區別
區別是全脂牛奶脂肪含量要比普通牛奶高。全脂牛奶是未經過脫脂的牛奶,脂肪含量在3%左右;普通牛奶也稱巴氏答鮮奶,採用低溫巴氏殺菌,可以完整地保留了牛奶中的營養成分,且不含香精、增稠劑、防腐劑等新增劑,是品質最高的牛奶,但常溫儲存時間最短。
全脂牛奶的營養成分相對來說更全面一些,這種牛奶的營養價值很大,口感也十分好。
純牛奶包括鮮牛奶、全脂牛奶、低脂牛奶、脫指牛奶,鮮牛奶和全脂牛奶上面已經介紹到了,脫脂牛奶指的是把正常牛奶的脂肪去掉一部分,使脂肪含量降到0.5%以下;低脂牛奶通常脂肪含量在1.5%左右,可以滿足現代人追求“高蛋白,低脂肪”的營養需求。
健康成年人應喝脫脂牛奶或低脂牛奶,這樣的牛奶喝起來更健康,既可以補充營養,也可以給身體減輕負擔,口感和普通的牛奶差別也不是很大。
另外,牛奶雖然營養高,但是也要適量喝。
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