海蜇怎麼做

將海蜇切成條，花生炒熟，揉搓去皮，再將花生碾碎，香萊切碎，紅辣椒切碎，加入帶鹽的蒜泥，加適量醋，香油攪拌均勻即可。

海蜇(seajelly,orjellyfish,nettlefish)(RhopilemaesculentaKishinouye)，俗稱為水母、石鏡、蠟、樗、蒲魚、水母鮮和海(蟲宅zha)等。缽水母綱，根口水母科，海蜇屬的統稱，腔腸動物，是生活在海中的一種腔腸軟體動物。