燉的雞湯有點發苦怎麼補救
經驗1.81W
放些醋、糖中和一下苦味。
正確燉雞湯的做法如下。
1、雞塊、瘦肉洗淨瀝乾水,香菇用水泡發半小時,紅棗洗淨剪開;
2、電飯鍋裡放兩杯水的量;
3、把雞塊、瘦肉、香菇、紅棗、薑片、蜜棗放入不鏽鋼盆裡,放入水,最後放入電鍋裡,蓋上蓋。
4、按下電鍋的煮飯檔,煮至跳到保溫檔,即內膽的水煮幹了,取出放入鹽、味精調味。
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