稀奶油是動物奶油嗎
稀奶油是一種常見的動物奶油,其實稀奶油就是牛乳的脂肪的部分。簡單的來講就是將脫脂乳從牛乳中分離出來的一種乳狀的東西,奶油人體的消化吸收率是很高的,特別是奶油中維生素的含量是非常高的。經常吃對人身體是有很多好處的,但是稀奶油的脂肪含量是很高的。如果食用太多的話,是很容易導致肥胖的。
稀奶油的選購方法:
購買稀奶油選擇比較常見的品牌,購買時注意保質期限即可。正常的稀奶油應該是濃濃的奶香,如果味道發酸發苦,否則說明已經變壞,不可食用。
優質的稀奶油呈淡黃色,具有特殊的芳香,放入口中能溶化,無粗糙感。包裝開封口仍保持原形,沒有油外溢,表面光滑;如果變形,且油外溢、表面不平、偏斜和周圍凹陷等情況則為劣質奶油。
稀奶油容易氧化,最好先用紙將其仔細包好;然後放入密封盒中,冷藏在2~4℃冰箱中,可儲存6個月以上。
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