燉肉怎麼不入味
經驗1.55W
燉肉不入味可能是因為火候掌握不好或者對肉的處理不好。解決辦法:
燉牛肉:
1、冷水入鍋:牛肉要用冷水來煮,等水開之後,肉會更易爛,口感更佳。
2、與茶一起燉:肉不僅熟得快,而且味道清香。
3、加酒或者醋:可以軟化肉質;
4、加山楂或蘿蔔:可以使牛肉熟得更快,而且去除異味。
燉羊肉:
1、加蘿蔔:在蘿蔔上鑽孔,可以除去羶腥味;
2、加八角:肉下鍋就放入八角,可以使肉味更加醇香、除腥羶等異味,增添芳香氣味,並可調劑口味,增進食慾;
3、冷水下鍋:跟燉牛肉一樣,羊肉也得冷水下鍋,水開之後,浮沫去掉,加入生薑料酒之類的佐料小火慢燉3小時;
4、加入中藥材:比如當歸、枸杞、黃芪,滋補作用更大。
燉豬肉:
1、排骨先炒一下:豬肉脂肪含量比較高,炒一炒會更香;
2、加桔子皮:可除異味和油膩感,使味道更鮮美;
-
土工布多少錢一平
視情況而定,土工布的價格因規格、材質、用途等因素而異。一般來說,土工布的價格在每平方米幾元到幾十元不等。其中,規格是影響價格的重要因素之一。不同規格的土工布具有不同的物理和化學效能,因此價格也會有所不同。...
-
徐靈菱老公是誰
徐靈菱老公是王釗。徐靈菱1980年8月出生,法律碩士,原上海市人民檢察院檢察官。2015年9月24日,上海市第十四屆人民代表大會常務委員會第二十三次會議通過,任命徐靈菱為上海市人民檢察院檢察員。...
-
1點5t發動機是多大排量
一臺1.5T的發動機大約相當於一輛2.0L排量的汽車。...
-
駕照科目一都考些什麼
科目一考試內容包括駕車理論基礎、道路安全法律法規、交通訊號、通行規則等最基本的知識和地方性法規。以下是關於科目一的部分介紹:1、考試試卷由計算機駕駛人考試系統,按《機動車駕駛證業務工作規範》規定的比例關係隨機抽取、組合。2、科目一是機動車駕駛培訓...