姜和海蔘能同時吃嗎
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兩者能同吃。因為海蔘性寒,與熱性的生薑同吃,既可平衡寒性,又可去除腥味。
下面介紹一種姜與海蔘一起的菜譜:
海蔘煲湯的做法:
1、豆腐洗淨,切塊狀;海蔘入沸水加1匙料酒和2片姜去腥,撈起沖涼,切寸段。
2、將海蔘、豆腐放進鍋內加3碗水,並放入蔥段、薑片;同時加點鹽煮沸。
3、肉末加醬油、澱粉抓勻,做成丸子,放進鍋內。
4、待海蔘、豆腐入味,加胡蘿蔔片、小黃瓜片等配料稍煮即可起鍋。
海蔘煲湯的特色:滋陰養血,調經理帶,美化膚質,去黑眼圈及下巴枯黑,產後調節體重。
標籤:海蔘
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