香草味道是什麼味道
經驗2.27W
香草味道是沒有味道。新鮮的香莢蘭果實其實是沒有味道的,必須要經過發酵才能展現香莢蘭的特殊香氣。而在這個過程中,要不斷地晾晒和揉搓。但這期間的產生的味道卻可以用惡臭來形容。這是因為發酵產生的其他氣味和香莢蘭素太濃了,物極必反。經歷大概6-9個月就完成了發酵過程。做甜品的香莢蘭誕生了,雖然樣子變得更醜了。合成的香草味是這麼來的。從丁香油中提取出了丁香酚,然後加以改造成香草醛。這種物質的香草氣味很假,因為香草中所含的呈味物質多達50種。還好,後來人們發現一種叫香豆素的物質可以緩和香草醛的刺激性。香豆素的提取很容易,苜蓿中就有很多。於是,這兩者開始以黃金搭檔的身份,感受到亦真亦幻的香草味了。
標籤:香草
-
本小利微打一生肖
本小利微是指生肖鼠,鼠是十二生肖中體型最小的動物,也是存在感最小的。屬鼠的人性格積極向上,善於交際,富有侵略性和批判性,具有驚人的記憶能力和克服困難的耐性。他們勤奮、積極進取,意志堅如鐵,有頑強的生存能力和靈活機變的適應能力。...
-
註冊監理工程師怎麼查詢
1、搜尋“監理工程師執業註冊”。2、點選進入監理工程師執業註冊的政府網址。3、選擇要查詢的監理工程師執業註冊的地區,輸入姓名和註冊證書編號。4、點選“查詢”按鈕即可。...
-
1點5t發動機是多大排量
一臺1.5T的發動機大約相當於一輛2.0L排量的汽車。...
-
花花公子打一生肖
花花公子打一生肖是鼠,屬鼠男是絕對的花心大蘿蔔,因為他們對愛情不忠誠。因此花花公子打一生肖是鼠。生肖屬鼠的人大多數非常聰明、機智,善於提出解決問題的辦法。他們依靠自己的頭腦去解決難題,能夠在短時間內找到合適的解決方案。...