泉州咖哩牛排的做法怎麼做啊

主料：牛排1斤、土豆1個、洋蔥1個、胡蘿蔔1根。

輔料：食用油、料酒1匙、醬油1匙、料酒半匙、咖哩粉3匙、鹽半小匙、糖1小匙、清水1杯。

詳細步驟：

1、根據個人需求將牛排切段，然後將牛排放入容器中，加入適當的料酒、醬油、水，醃製半小時左右；

2、醃製的期間，把洋蔥、土豆和胡蘿蔔去皮切丁備用；

3、在鍋中倒入適量的油，燒熱後放入牛排，將牛排兩面煎制金黃，再盛出備用；

4、再次倒入適量的油，把洋蔥丁炒出香味，然後加入3匙咖哩粉、胡蘿蔔、土豆丁，翻炒均勻；

5、加入適當的水，再倒入半匙料酒、半小匙鹽和1小匙糖，翻炒5分鐘左右，加入牛排一同翻炒煎制，等收汁後關火，泉州咖哩牛排即可出鍋。