雞胗是裝什麼的

雞胗負責儲存和磨碎食物。

雞胗就是雞的胃臟，即雞肫、雞菌肝、雞內金，禽類的胃分肌胃和腺胃，腺胃較小分泌胃液，肌胃較大且肉質較厚負責儲存和磨碎食物，而胗是指肌胃。