有點綠的土豆能吃嗎
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變綠的土豆不能吃,吃的時候一定要把綠色的部分削掉,儘量多削一點,如果綠色的面積比較大,這樣的土豆最好還是扔了。如果在平時買來的土豆見到陽光就會出現土豆變綠的現象,主要是因為土豆要發芽了,建議大家最好是不要食用了。土豆皮變綠會導致土豆裡面的龍葵素增多,這種物質是有毒性的,可能會造成我們出現腸胃疼痛或者噁心、嘔吐以及腹瀉的症狀。
標籤:土豆
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