羊肉煲白蘿蔔怎麼做

一，食材：

主料： 羊肉250克、白蘿蔔200克

輔料： 料酒10克、姜5克、鹽3克、醬油5克、雞精1克、胡椒粉2克

二，做法步驟：

1、 將白蘿蔔去皮，切斧頭形塊；

2、 將羊肉洗淨，抹乾水分，切方形塊，加料酒拌勻略醃；

3、 羊肉用滾水焯過，撈出備用；

4、 把除雞精、胡椒粉外全部材料放入湯煲內，煲至羊肉、蘿蔔熟爛；

5、 去掉薑片，調入其餘味料，拌勻即成。