永定泡牛皮的做法有什麼

原料：牛皮豆腐幹。

配料：辣椒油、蒜、姜、生抽、芝麻油、花椒油、糖、蠔油、蔥、香菜。

做法：

1、把牛皮豆乾洗淨後，用開水燙。

2、豆乾切絲，蒜姜切末，蔥、香菜切小段。

3、豆乾撈出瀝水擺盤。

4、所有調料兌成料汁。淋上拌均即可。