如何用鮮玉米做玉米餅
想要用鮮玉米制作玉米餅,這個時候需要將其打磨成汁液,之後放入牛奶、糯米粉,然後開始揉搓,製作成玉米餅。
首先將買回來的玉米粒全部剝下來,之後將裡面的玉米鬚弄乾淨,因為玉米粒新鮮,所以果汁機就可以將其打成玉米漿,效果還十分不錯。
加入一些糯米粉,可以選擇不加糖,如果喜歡糖,這個時候還是可以適量加一些的。
電餅鐺加熱,刷一層油,把那個玉米做成的丸子放進去用鏟子壓一下,就變成玉米餅了。如果個人比較喜歡吃芝麻,可以在上面撒一層芝麻,兩邊烙到金黃出鍋,十分好吃。
玉米餅,是採用玉米麵烘烤而成的餅狀食物。色香味俱全,有嚼勁,香酥可口。玉米的營養成分比較全面,這種食物還是粗糧,適量吃一些對人來說是有一定的好處的。
在烙玉米餅的時候,可以在電餅鐺中撒少許油,將拌好的面一塊一塊放入,煎至一面定型後,翻過來刷一層油,加蓋燜幾分鐘即成。
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