斑鳩肉怎麼吃
經驗1.67W
燉湯,紅燒,爆炒都不錯。下面先推薦一種方法,步驟如下:
2、 從斑鳩脊背剖開,取出內臟,放入開水鍋焯燙一下,去除血汙,洗淨;
3、 冬菇剪去根蒂,洗淨;
4、 蔥洗淨切段;
5、 姜去皮洗淨切片;
6、 將斑鳩、冬菇放入燉盅內;
7、 加入蔥段、薑片、精鹽、味精、雞清湯,蓋上盅蓋,上籠蒸透即成。
標籤:斑鳩
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