紫菜含碘嗎
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紫菜含碘,紫菜營養豐富、味道鮮美,富含蛋白質、無機化合物、不飽和脂肪酸、維生素和礦物質,其中蛋白質的成分高達25%~50%,所以在食品和醫藥領域具有廣闊的前景。
紫菜屬物種雖然在寒帶、溫帶、亞熱帶和熱帶海域均有分佈,但亞熱帶至溫帶海域的物種多樣性豐富。紫菜在中國的地理分佈也遵循這個規律,主要分佈在黃渤海到東南沿海的潮間帶,另外,也有少數紫菜物種分佈在臺灣和海南島沿海,且它們的分佈具有區域性特徵。
標籤:紫菜
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