為什麼茶葉會發黴
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茶葉是植物之葉天生喜水,當空氣中溼度較大時,保管不善,就會吸水受潮,然後發黴。
茶葉源於中國,茶葉最早是被作為祭品使用的。但從春秋後期就被人們作為菜食,在西漢中期發展為藥用,西漢後期才發展為宮廷高階飲料,普及民間作為普通飲料那是西晉以後的事。發現最早人工種植茶葉的遺蹟在浙江餘姚的田螺山遺址,已有6000多年的歷史。
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