茄子燉土豆燉肉什麼時候放肉啊
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茄子、土豆燉肉,在姜蔥蒜爆香後就可以放肉;
材料:
馬鈴薯500克、豬肉200克、茄子100克、食鹽3克、醬油5克、醋5克、雞精3克、姜1塊、蒜2瓣、調和油5克、乾粉條50克;
做法:1、肉,洗淨,切片或小塊;
2、土豆切塊,茄子切塊;
3、先把切好的姜和大料放到油鍋裡;
4、等油燒熱後,把切好的蒜和肉放到鍋裡翻炒;
5、倒點醬油和醋翻炒;
6、兌上水,等水燒開;
7、水燒開後,放入土豆和茄子;
8、土豆燒軟之後之後放入粉條;
9、收湯汁即可。
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